最高級の紀州梅干し専門店−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
最高級紀州南高梅専門店
特選梅干認定店
グッドデザインショップ2008
に認定されました。
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紀州南高梅　生梅じゃむ

開けた時甘い香りがして食べてみたら酸
っぱい…不思議なジャム

 お客様からのご推薦
梅の本場紀州和歌山県産の南高梅を使い手作りで作り上げています
生梅じゃむとは
和歌山県産紀州南高梅のみを使用した手作り生梅じゃむ。爽やかな梅の酸味を残し、ほんのり甘い福梅本舗スタッフ一押しのジャムがついに完成しました。

【梅の味を最大限に引き出す為に】
使用するお鍋はなんと「土鍋」。土鍋で煮詰めることにより梅の爽やかな酸味を残し、さらに梅のまろやかさをより引き出します。こだわり製法で作ったジャムは梅の味そのまま！

味へのこだわり
【鍋にこだわる】
味にこだわるからこそ、一度に大量に作ることの出来ない土鍋で、数十回に分けて作り、夏には40度近くにまで気温が上昇する部屋で鍋から片時も離れず熱との戦いを繰り広げています。
【灰汁にこだわる】
このジャムのこだわりは灰汁（あく）にあります。一般的なジャムの作り方では煮詰める前に素材の灰汁を取り除きます、しかしこのジャムは灰汁にある旨味を逃さない為に最高のタイミングを見計らって取り除きます。		 1瓶ずつ手作りで作りあげています

【オススメの召し上がり方】
ジャムというよりもフルーツソースに近いこの生梅ジャムはヨーグルトに大変よく合います。
プレーンヨーグルトにジャムをたっぷり入れると美味しい梅ヨーグルトの完成です。
また、バニラアイスなどにかけてもおいしくいただけます。
日本一の梅の産地、紀州・和歌山とは
ここ紀州和歌山は本州最南端に位置する南国です。
梅栽培に最適な土壌はもちろん、その温暖な気候は梅の栽培、ならびに梅の土用干しに最適な地域です。
また沿岸には黒潮が流れ、梅の生育に影響する黒潮がもたらす潮風も紀州梅干しの品質に大きな恩恵を与えています。




まろやか梅

完熟紀州南高梅だけを使用して作った

【紀州南梅使用】生梅じゃむ（個数に限りがあるのでお一人様５個までとさせて頂きます）一つひとつ手作りで仕上げたこだわりのジャムです
商品番号：ku52
袋について
2〜3営業日で発送させて頂きます。
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。
この商品は包装・のし未対応商品です。
4月23日PM5:00から販売再開限定25個
735円（税込・送料別） 個数
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商品詳細
■名称 梅ジャム（プレザーブドスタイル）
■品名 生梅じゃむ
■内容量 150g
■賞味期限 10ヶ月
■形態 ビン入（箱なし）
■保存方法 冷暗所に保存
原材料
完熟梅、砂糖、トレハロース、レモン果汁、クエン酸
栄養成分
エネルギー たんぱく質 脂質
156kcal 0.5g 0.1g
炭水化物 ナトリウム クエン酸
39.4g 0g 3.84g
その他商品情報
紀州南高梅のみで仕上げた梅の酸味が爽やかなフルーツのようなジャム
福梅本舗商品案内
カテゴリ ご家庭用梅干┃梅酒┃梅ワイン・梅ジュース┃梅エキス・梅肉エキス┃贈答用┃梅製品┃商品一覧
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