最高級の紀州梅干し専門店 梅干し商人『福梅本舗』−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
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紀州梅干しと梅スイーツのお店
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紀州南高梅使用 梅ペースト

なんで今までなかったのか不思議です。料理のレパートリーが広がります。

紀州南高梅からできた梅ペースト!
梅ペーストとは!?
商品名の通り「梅ペースト」は梅干しをペースト状にしたものです!!
お料理の際に梅ペーストを作る手間を省きます♪
梅ペーストはおにぎり梅よりも塩分を抑えて14%に仕上げています。そのため酸味、塩気が少なめになっていて、食べやすくなっています。
おにぎり梅と違うところは、味の種類が増えたことです!
おにぎり梅は「しそ漬梅味」のみでの販売ですが、今回は「しそ漬梅味」と「白干梅味」の2種類で販売です♪
忙しい主婦の強い味方!!
忙しい主婦の強い味方!!
梅ペーストを使っていつもの料理をワンランクアップ!
料理でちょっと物足りない時やアクセントが欲しい時に最適!!
まな板や包丁を汚すこと無く必要な分だけ使用することができます♪
もちろん、梅の本場紀州和歌山の本格梅干しを使用しているので、そのままでも十分ご飯のお供になります。
梅料理のご紹介
梅の華シュウマイにも最適♪ 梅の華シュウマイ
【4人分】
☆タネの材料
白干梅ペースト:適量
◆鶏肉ミンチ:100g
◆ホタテ水煮缶:70g
◆たまねぎ:1/2個
◆生姜:1かけ
◆青じそ:2枚
◆醤油:大さじ1
◆砂糖:小さじ1
◆ごま油:小さじ1
◆こしょう:少々
◆料理酒:大さじ1
◆片栗粉:大さじ1
白干梅ペースト:適量【トッピング用】
◇シュウマイの皮:1袋(約30枚)
◇レタス:3〜5枚(蒸す時に使います。)
1.シュウマイの皮は半分に切り2ミリ幅の細切りにしてバットに入れます。(餃子の皮でも可)
この時、シュウマイの皮は(3)のタネに均一にまぶしやすい様にかき混ぜておきます。

2.フードプロセッサーにたまねぎと生姜を入れ粗く撹拌します。

3.(2)に残りのタネの材料を入れて撹拌します。鶏肉の替わりにイカやエビを同量入れても美味しいですよ。

4.タネを団子(約12g)にして(1)の細切りにしたシュウマイの皮をまぶします。

5.蒸気の立った蒸し器にレタスを敷きDを並べて強火で16分蒸します。
(2段の蒸し器の場合は途中で上下を入れ替えます)

6.大皿や木製セイロに盛り、白干梅ペーストをトッピングします。
いつものパスタに梅のトッピング!! しそ漬梅の和風ボンゴレ
【2〜3人分】
しそ漬梅ペースト:適量
☆スパゲティ:200g
☆アサリ殻付き:300g
☆ニンニク:1かけ
☆オリーブオイル:大さじ3
☆日本酒:50cc
☆しょうゆ:大さじ1/2
☆鷹の爪:1本(種は取り除く)
☆スパゲティの茹で汁:70cc
☆ネギ:小口切り(約3本)
☆青シソ:2枚
☆きざみのり:適量
☆粉山椒:お好みで
【下ごしらえ】
(1)アサリは砂を出して、ザルにあけておきます。
(4)鷹の爪は種を取り除きます。
(1)塩を加えたたっぷりの熱湯でスパゲティを少し硬めにゆで、茹で汁を70t残しておきます。

(2)オリーブオイルでスライスしたニンニクと鷹の爪を弱火で炒め、ニンニクに香りが出て焼き色がついたらニンニクのみ取り出します。

(3)(2)にアサリを入れます。

(4)アサリと酒を加えフタをして強火で蒸し煮にし、アサリの口が開いたら火を止めます。

(5)スパゲティが茹で上がったらCに入れて茹で汁としょうゆを加え、手早く絡め混ぜ合わせます。

(6)器に盛り、青ネギ、青シソ、刻みのりを全体に散らし、しそ漬梅ペーストを添えます。好みで粉山椒をかけてください。
和歌山は日本一の梅の産地!!
ここ紀州和歌山は本州最南端に位置する南国です。
梅栽培に最適な土壌はもちろん、その温暖な気候は梅の栽培、ならびに梅の土用干しに最適な地域です。
また沿岸には黒潮が流れ、梅の生育に影響する黒潮がもたらす潮風も紀州梅干しの品質に大きな恩恵を与えています。
料理の手間を省くのに最適!簡単にワンランク上の料理を!!「ぐるめちっく梅ペースト」白干梅味

料理のレベルをワンランクUP!

料理の手間を省くのに最適!簡単にワンランク上の料理を!!「ぐるめちっく梅ペースト」白干梅味

商品番号:fu45
袋について
2〜3営業日で発送させて頂きます。
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。
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販売価格:540円(税込・送料別)
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商品詳細
名称 調味梅干
品名 ぐるめちっく梅ペースト白干梅味
塩分 14%
すっぱさ度
内容量 170g
賞味期限 6ヶ月
形態 袋入り
袋サイズ 横9.5cm×高さ15.5cm
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存
原料原産地名 和歌山県産(梅)
原材料
梅、漬け原材料[食塩、還元水あめ、梅酢、りんご酢、昆布エキス、酵母エキス、醸造酢]、増粘剤(加工澱粉)
栄養成分表(可食部100gあたり)
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
68kcal 0.9g 0.3g 16.2g 5790mg
その他商品情報
白干梅の梅ペーストが誕生!色々な料理にお使い頂けます♪
福梅本舗商品案内
カテゴリ ご家庭用梅干梅酒梅ワイン・梅ジュース梅エキス・梅肉エキス贈答用梅製品商品一覧
オススメ商品 まろやか梅(はちみつ梅)かつお梅しそ漬梅白干梅ほのか梅みつな梅しそ漬梅うす塩味こんぶ梅まろやか小梅(はちみつ小梅)しそ漬小梅白干小梅寿夢福梅酒華結送料無料!お試しセット梅畑オーナー制度
イベント商品
人気商品
訳あり!つぶれ梅干わけあり!皮ぎれ梅干お年賀お中元ギフトお歳暮母の日父の日敬老の日個数限定福袋
紀州特産品 青梅種なし柿温州みかん葉付みかん葉付きデコポン
お楽しみ♪ 和歌山県日高郡みなべ町紀州南高梅開花情報梅ジュース・梅干の作り方テレビ・雑誌で紹介されました梅料理紹介通信販売インフォメーション
送料・お支払いについて
包装・のし・メッセージカード送料無料!
料理の手間を省くのに最適!簡単にワンランク上の料理を!!「ぐるめちっく梅ペースト」しそ漬梅味

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商品番号:fu46
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商品詳細
名称 調味梅干
品名 ぐるめちっく梅ペーストしそ漬梅味
塩分 14%
すっぱさ度
内容量 170g
賞味期限 6ヶ月
形態 袋入り
袋サイズ 横9.5cm×高さ15.5cm
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存
原料原産地名 和歌山県産(梅)
原材料
梅、漬け原材料[食塩、還元水飴、醸造酢、しそ液]、加工澱粉、酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1
栄養成分表(可食部100gあたり)
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
67kcal 0.8g 0.4g 15.9g 5600mg
その他商品情報
おにぎり梅よりも塩分が控えめで食べやすくなった梅ペーストです。
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カテゴリ ご家庭用梅干梅酒梅ワイン・梅ジュース梅エキス・梅肉エキス贈答用梅製品商品一覧
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【24時間限定!30%OFFタイムセール】料理の手間を省くのに最適!簡単にワンランク上の料理を!!「ぐるめちっく梅ペースト」白干梅、しそ漬梅セット

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商品詳細
名称 調味梅干
品名 ぐるめちっく梅ペースト白干梅味、しそ漬梅味セット
塩分 14%
すっぱさ度
内容量 170g×2種類
賞味期限 6ヶ月
形態 袋入り
袋サイズ 横9.5cm×高さ15.5cm
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存
原料原産地名 和歌山県産(梅)
梅ペースト白干梅味原材料
梅、漬け原材料[食塩、還元水飴、醸造酢、しそ液]、加工澱粉、酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1
白干梅味栄養成分表(可食部100gあたり)
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
68kcal 0.9g 0.3g 16.2g 5790mg
梅ペーストしそ漬梅梅味原材料
梅、漬け原材料[食塩、還元水飴、醸造酢、しそ液]、加工澱粉、酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1
しそ漬梅味栄養成分表(可食部100gあたり)
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
67kcal 0.8g 0.4g 15.9g 5600mg
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カテゴリ ご家庭用梅干梅酒梅ワイン・梅ジュース梅エキス・梅肉エキス贈答用梅製品商品一覧
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紀州特産品 青梅種なし柿温州みかん葉付みかん葉付きデコポン
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生梅じゃむ150g ふくちゃん漬けの素500ml 黒焼梅100g
紀州南高梅の完熟梅をふんだんに使い梅の酸味を残した手作りの味に仕上げました(個数限定) さっぱりとした梅風味の浅漬の素!
季節の野菜をつければ簡単に浅漬けが完成!
白干梅を炭化するまで蒸し焼きにした「黒焼梅」。梅の実の栽培から黒焼梅になるまで全て梅仙人が作っています。
販売価格:760円(税込・送料別) 販売価格324円(税込・送料別) 販売価格:6,000円(税込・送料無料)
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国産ほし梅90g 梅ゼリー1個 梅ゼリー6個入 梅ゼリー12個入
紀州南高梅を甘〜く干し上げた国産ほし梅!おやつに最適♪ 梅の実が丸々1個入ったもちもちプルプル梅ゼリー! 梅の実が丸々1個入った梅ゼリー。ご家庭用、ギフトに最適♪ 梅の実が丸々1個入った梅ゼリー。ギフトとして人気の商品♪
価格:620円(税込・送料別) 価格:195円(税込・送料別) 価格:1,165円(税込・送料別) 価格:2,330円(税込・送料別)
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梅ぽん酢360ml 梅酢1L 梅ごま 梅ドレッシング
冬のお鍋の季節だけでなく焼き魚など年中お使い頂けます。 梅干を作るときにできる、梅のエキスを凝縮した副産物。 梅塩を使ったほんのり梅味の梅ごま。ふりかけにもオススメ。 さっぱりとしたノンオイルタイプのドレッシング。
価格:457円(税込・送料別) 価格:378円(税込・送料別) 価格:735円(税込・送料別) 価格:457円(税込・送料別)
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梅エキスあめ130g 梅あめ150g もみしそ400g 梅ジャム
梅エキスを練り込んださわやかな味の梅エキスあめ。 甘さ控えめでやみつきになる梅あめ。鞄に忍ばせてください♪ 刻んでご飯に乗せればオリジナルゆかりご飯♪ はちみつを加えてまろやかな味わいに!完熟梅ジャム。
価格:380円(税込・送料別) 価格:380円(税込・送料別) 価格:689円(税込・送料別) 価格:457円(税込・送料別)
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梅サブレ10枚 梅こぶ茶100g 国産梅にんにく おかか生姜
可愛らしい花型のサクサクサブレ。3時のおやつにどうぞ♪ こんぶの風味と梅の風味がマッチした「梅こぶ茶」 大粒の青森県産にんにくを梅とかつおで味付け♪ シャキシャキの生姜が食欲をそそるご飯のお供♪
価格:360円(税込・送料別) 価格:735円(税込・送料別) 価格:1,470円(税込・送料別) 価格:980円(税込・送料別)
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青辛まんま 梅ペースト 白干梅味 梅ペースト しそ漬梅味 梅ペースト2種セット
ご飯のお供♪食欲が落ちる季節に最適。 ご飯と一緒に食べるだけでなく、おかずにアクセントとしても♪ 主婦の強い味方!忙しいあなたにピッタリの梅ペースト。 梅ペースト白干梅味、しそ漬梅あ味のセット。
価格:1,080円(税込・送料別) 価格:540円(税込・送料別) 価格:540円(税込・送料別) 価格:1,020円(税込・送料別)
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冬季限定 しそ巻梅 冬季限定 金柑シロップ漬
梅にしそを巻いて甘漬けしました。お茶請けに大人気! 乾燥する季節に喉にやさしい金柑のシロップ漬け。
価格:1,370円(税込・送料別) 価格:400円(税込・送料別)
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手提げ袋
紙袋
不織布
風呂敷
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