最高級の紀州梅干し専門店－紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え－
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
最高級紀州南高梅専門店
特選梅干認定店
グッドデザインショップ2008
に認定されました。
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紀州南高梅使用　梅ペースト
梅ペーストとは！？
商品名の通り「梅ペースト」は梅干しをペースト状にしたものです！！
お料理の際に梅ペーストを作る手間を省きます♪
梅ペーストはおにぎり梅よりも塩分を抑えて14％に仕上げています。そのため酸味、塩気が少なめになっていて、食べやすくなっています。
おにぎり梅と違うところは、味の種類が増えたことです！
おにぎり梅は「しそ漬梅味」のみでの販売ですが、今回は「しそ漬梅味」と「白干梅味」の2種類で販売です♪
忙しい主婦の強い味方！！
料理でちょっと物足りない時やアクセントが欲しい時に最適！！
まな板や包丁を汚すこと無く必要な分だけ使用することができます♪
もちろん、梅の本場紀州和歌山の本格梅干しを使用しているので、そのままでも十分ご飯のお供になります。
梅料理のご紹介
梅の華シュウマイ
【4人分】
☆タネの材料
◆白干梅ペースト：適量
◆鶏肉ミンチ：100g
◆ホタテ水煮缶：70g
◆たまねぎ：1/2個
◆生姜：1かけ
◆青じそ：2枚
◆醤油：大さじ1
◆砂糖：小さじ1
◆ごま油：小さじ1
◆こしょう：少々
◆料理酒：大さじ1
◆片栗粉：大さじ1
◇白干梅ペースト：適量【トッピング用】
◇シュウマイの皮：1袋（約30枚）
◇レタス：3～5枚（蒸す時に使います。）
１.シュウマイの皮は半分に切り２ミリ幅の細切りにしてバットに入れます。（餃子の皮でも可）
この時、シュウマイの皮は（３）のタネに均一にまぶしやすい様にかき混ぜておきます。

２.フードプロセッサーにたまねぎと生姜を入れ粗く撹拌します。

３.（２）に残りのタネの材料を入れて撹拌します。鶏肉の替わりにイカやエビを同量入れても美味しいですよ。

４.タネを団子（約12ｇ）にして（１）の細切りにしたシュウマイの皮をまぶします。

５.蒸気の立った蒸し器にレタスを敷き⑤を並べて強火で16分蒸します。
（２段の蒸し器の場合は途中で上下を入れ替えます）

６.大皿や木製セイロに盛り、白干梅ペーストをトッピングします。
しそ漬梅の和風ボンゴレ
【2～3人分】
☆しそ漬梅ペースト：適量
☆スパゲティ：200g
☆アサリ殻付き：300g
☆ニンニク：1かけ
☆オリーブオイル：大さじ3
☆日本酒：50cc
☆しょうゆ：大さじ1/2
☆鷹の爪：1本（種は取り除く）
☆スパゲティの茹で汁：70cc
☆ネギ：小口切り（約3本）
☆青シソ：2枚
☆きざみのり：適量
☆粉山椒：お好みで
【下ごしらえ】
（１）アサリは砂を出して、ザルにあけておきます。
（４）鷹の爪は種を取り除きます。
（１）塩を加えたたっぷりの熱湯でスパゲティを少し硬めにゆで、茹で汁を70㏄残しておきます。

（２）オリーブオイルでスライスしたニンニクと鷹の爪を弱火で炒め、ニンニクに香りが出て焼き色がついたらニンニクのみ取り出します。

（３）（２）にアサリを入れます。

（４）アサリと酒を加えフタをして強火で蒸し煮にし、アサリの口が開いたら火を止めます。

（５）スパゲティが茹で上がったら④に入れて茹で汁としょうゆを加え、手早く絡め混ぜ合わせます。

（６）器に盛り、青ネギ、青シソ、刻みのりを全体に散らし、しそ漬梅ペーストを添えます。好みで粉山椒をかけてください。
ここ紀州和歌山は本州最南端に位置する南国です。
梅栽培に最適な土壌はもちろん、その温暖な気候は梅の栽培、ならびに梅の土用干しに最適な地域です。
また沿岸には黒潮が流れ、梅の生育に影響する黒潮がもたらす潮風も紀州梅干しの品質に大きな恩恵を与えています。
料理の手間を省くのに最適！簡単にワンランク上の料理を！！「ぐるめちっく梅ペースト」白干梅味

料理のレベルをワンランクUP！

【新商品連続リリース第3弾】料理の手間を省くのに最適！簡単にワンランク上の料理を！！「ぐるめちっく梅ペースト」白干梅味

商品番号：fu45
袋について
2～3営業日で発送させて頂きます。
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。
この商品は包装・のし未対応商品です。
525円（税込・送料別） 個数
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商品詳細
■名称 調味梅干
■品名 ぐるめちっく梅ペースト白干梅味
■内容量 170g
■賞味期限 6ヶ月
■塩分 14％
■形態 袋入
■保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存
■原料原産地 和歌山（梅）
原材料
梅、漬け原材料［食塩、還元水あめ、梅酢、りんご酢、昆布エキス、酵母エキス、醸造酢］、増粘剤（加工澱粉）
栄養成分
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
68kcal 0.9g 0.3g 16.2g 5790mg
その他商品情報
白干梅の梅ペーストが誕生！色々な料理にお使い頂けます♪
福梅本舗商品案内
カテゴリ ご家庭用梅干┃梅酒┃梅ワイン・梅ジュース┃梅エキス・梅肉エキス┃贈答用┃梅製品┃商品一覧
オススメ商品 まろやか梅（はちみつ梅）┃かつお梅┃しそ漬梅┃白干梅┃８％の梅┃５％の梅┃しそ漬梅うす塩味┃まろやか小梅（はちみつ小梅）┃しそ漬小梅┃白干小梅┃福梅酒まろ┃華結┃送料無料！お試しセット┃梅畑オーナー制度
イベント商品
人気商品		 訳あり！つぶれ梅干┃わけあり！皮ぎれ梅干┃お年賀┃お中元ギフト┃お歳暮┃母の日┃父の日┃敬老の日┃個数限定福袋
紀州特産品 青梅┃種なし柿┃温州みかん┃葉付みかん┃葉付きデコポン
お楽しみ♪ 和歌山県日高郡みなべ町紀州南高梅開花情報┃梅ジュース・梅干の作り方┃テレビ・雑誌で紹介されました┃梅料理紹介┃通信販売インフォメーション
送料・お支払いについて 包装・のし・メッセージカード送料無料！ 　
料理の手間を省くのに最適！簡単にワンランク上の料理を！！「ぐるめちっく梅ペースト」しそ漬梅味

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【新商品連続リリース第3弾】料理の手間を省くのに最適！簡単にワンランク上の料理を！！「ぐるめちっく梅ペースト」しそ漬梅味

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商品詳細
■名称 調味梅干
■品名 ぐるめちっく梅ペーストしそ漬梅味
■内容量 170g
■賞味期限 6ヶ月
■塩分 14％
■形態 袋入
■保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存
■原料原産地 和歌山（梅）
原材料
梅、漬け原材料［食塩、還元水飴、醸造酢、しそ液］、加工澱粉、酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、野菜色素、甘味料（スクラロース）、ビタミンB1
栄養成分
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
67kcal 0.8g 0.4g 15.9g 5600mg
その他商品情報
おにぎり梅よりも塩分が控えめで食べやすくなった梅ペーストです。
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カテゴリ ご家庭用梅干┃梅酒┃梅ワイン・梅ジュース┃梅エキス・梅肉エキス┃贈答用┃梅製品┃商品一覧
オススメ商品 まろやか梅（はちみつ梅）┃かつお梅┃しそ漬梅┃白干梅┃８％の梅┃５％の梅┃しそ漬梅うす塩味┃まろやか小梅（はちみつ小梅）┃しそ漬小梅┃白干小梅┃福梅酒まろ┃華結┃送料無料！お試しセット┃梅畑オーナー制度
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人気商品		 訳あり！つぶれ梅干┃わけあり！皮ぎれ梅干┃お年賀┃お中元ギフト┃お歳暮┃母の日┃父の日┃敬老の日┃個数限定福袋
紀州特産品 青梅┃種なし柿┃温州みかん┃葉付みかん┃葉付きデコポン
お楽しみ♪ 和歌山県日高郡みなべ町紀州南高梅開花情報┃梅ジュース・梅干の作り方┃テレビ・雑誌で紹介されました┃梅料理紹介┃通信販売インフォメーション
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料理の手間を省くのに最適！簡単にワンランク上の料理を！！「ぐるめちっく梅ペースト」白干梅、しそ漬梅セット

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【新商品連続リリース第3弾】料理の手間を省くのに最適！簡単にワンランク上の料理を！！「ぐるめちっく梅ペースト」白干梅、しそ漬梅セット
商品番号：fu47
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1,000円（税込・送料別） 個数
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商品詳細
■名称 調味梅干
■品名 ぐるめちっく梅ペースト白干梅味
■内容量 170g
■賞味期限 6ヶ月
■塩分 14％
■形態 袋入
■保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存
■原料原産地 和歌山（梅）
原材料
梅、漬け原材料［食塩、還元水あめ、梅酢、りんご酢、昆布エキス、酵母エキス、醸造酢］、増粘剤（加工澱粉）
栄養成分
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
68kcal 0.9g 0.3g 16.2g 5790mg
その他商品情報
白干梅の梅ペーストが誕生！色々な料理にお使い頂けます♪
商品詳細
■名称 調味梅干
■品名 ぐるめちっく梅ペーストしそ漬梅味
■内容量 170g
■賞味期限 6ヶ月
■塩分 14％
■形態 袋入
■保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存
■原料原産地 和歌山（梅）
原材料
梅、漬け原材料［食塩、還元水飴、醸造酢、しそ液］、加工澱粉、酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、野菜色素、甘味料（スクラロース）、ビタミンB1
栄養成分
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
67kcal 0.8g 0.4g 15.9g 5600mg
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