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しその風味、酸っぱさがたまらないおいしさ。 昔懐かしい酸っぱい味を楽しむことのできる一品。 もみしそは「しそ漬梅」を漬け込むしそ液を作る為に赤じそを塩でもんだものです。 サッと水洗いし、細かく刻んでご飯やおにぎりに混ぜると、夏の食欲が落ちた時期でも食がすすみます。 また、お茶漬けやお酒のおつまみなどにと幅広くお使いいただけます。 自家製のしそ漬梅を作る際にも使用していただけます^^