越冬葉付き温州みかんは、温州みかんをより甘くするために温州みかんを木で生らした状態のまま冬を越し熟したみかんです。
葉付き温州みかんの数が大変少なくみかんを木に生らした状態ですとみかんの木の栄養素を実に送る為大変負担を掛けるようになりますので1本の木に数十個のみかんのみを葉付き温州みかんとして作られています。
葉付き温州みかんと早生温州みかんって一緒じゃないの？と思われがちですが、種類は温州みかんと一緒なのですが、木で熟した分甘みの成分がよりみかんに凝縮されており、酸っぱさの味がほとんど感じず甘みの成分がお口の中でより一層引き立ち今までに食べた事の無い甘くコクのあるみかんとなります。

※専属スタッフ村上誠一は、３７年間みかんと共に生き、常に数百の生産者をまわりコミュニケーションを取り、「甘味」、「酸味」、「コク」の調和が取れた糖度約12度以上の極上紀州みかんを厳選しています。
そして、専属スタッフ村上だけの達人技！それは、みかんを触るだけで、甘み・酸味・コクまで知る事が出来るまさに「魔法の手」。

そんな魔法の手をもつ村上が、数百の農家から選らび５本の指に入る「坂本家」の極上温州みかん！
坂本家こだわりの栽培方法で、甘みと酸味のバランスが非常に良く、魔法の手をもつ村上が推薦する「坂本家」の極上温州みかんをご堪能ください！

「このみかん、当たりだわ〜♪」
「このみかん、はずれだわ・・・」
と言った事ありませんか？

もうそんな事言わなくていいんです

紀州（和歌山）はみかん産地日本一です。
その中でも、みかん作りの達人と言われる坂本家はこだわりのみかん栽培をしています。
もちろん、味・コク・酸味とバランスよく美味しい極上のみかんの栽培をしております。
そんな坂本家のみかんのこだわりをご紹介致します。

まずは、農作物には絶対に欠かせない土作り！
使用している肥料が有機肥料なのは言うまでもありません。
その有機肥料をみかん畑のコンディションに合わせて坂本家は自分の足で肥料販売店に出向き、自分の目と手で確かめながら独自に調合している徹底ぶり！
この道50年の坂本修次郎さん曰く
「粗悪な肥料、間違った施肥(せひ)により3年間は美味しいみかんは出来なくなる。」
そもそも、本当に美味しいみかんを実らせる為には、約20年もの気が遠くなるような歳月が必要なのです。
それほどまでに、肥料は重要なのだと修次郎さんは熱く語る。

次に、美味しいみかんを作るには欠かせない摘果。
みかんの摘果はみかんが実りすぎて全体に栄養が回らず美味しいみかんが出来なくなるのを防ぐために未熟果のみかんをわざと落とすのです。
これは、美味しいみかんを実らせるために収穫より品質を重視しているためなのです。

修次郎さんの息子の達良さんも尊敬する父の元で働く、この道18年のベテランである。
「畑に入るとみかんの声が聞こえるんです。水が欲しい。こんな肥料が欲しい。私に何をして欲しいのかが分かる」
という、父上譲りのみかん達人である。

修次郎さんの奥様律代さんもみかん作りに協力して、一家で数々苦労の末に実らせた「感動の果実」

そして、約20年前からの健康ブームで梅の栽培が盛んになり多くのみかん農家はみかんの木を切り、梅の栽培へと乗り換える中、頑としてみかんの栽培を辞めなかった理由があります。
それは、「和歌山県田辺市大坊」という土地柄！
「そこがみかんを作る上において最高の地質ですし、水はけ・日照・気温等、これ以上の場所は無いからです。」

そんな、坂本家のみかんを口にした時、「その甘みと酸味」のバランス、そして深いコクにあなたは驚愕の声と共にこの本物のみかんのとりこになることでしょう。

※梅は先代より譲り受けた畑を息子の達良に任せています。
（達良さんは梅の栽培においても安全で高品質な紀州南高梅を作るため、環境改善に勤め、その結果素晴らしい梅を作られています。）
坂本家の梅干しは後日販売する予定ですので楽しみにお待ち下さいね。