梅干し誕生記録②
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みなさんおはようございま～す♪ボク福梅本舗のマスコットのふくちゃんです。長かった梅雨も明けて、福梅農園では今年の新梅の天日干しが始まりました。強い日射しの中、いよいよ天日干しされる紀州南高梅たち。
こんにちは！福梅農園の坂本です。今年は長梅雨でいつもより天日干しのタイミングがずれましたが、結果はご覧の様に良好です。ふっくらとした大粒の梅干の香りと来たら・・・いつも梅とともに生きている私ですら、この香りに包まれると思わずゴクリとなってしまいます。この香りだけでご飯が食べられそうです。
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