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よくあるご質問

よくあるご質問

梅干に関するよくある質問

中国産の梅や、紀州以外で収穫された南高梅を紀州産と偽っているお店があるようですが、福梅本舗さんは大丈夫でしょうか?
もちろん、大丈夫です。
弊社は 紀州南高梅最高級にあたるA級品のみ扱っております。自信を持って紀州産をお届けいたします。
ハチミツ梅はないのですか?
ございます。
・当店で1番甘いハチミツ梅 >>あまみつ梅(塩分5%)
・甘すぎずご飯にも合うハチミツ梅 >>まろやか梅(塩分10%)2種ご用意しております。
もちろん、ほかにもたくさんの種類の梅干をご用意しております。

初めての方へ、食べ比べできる >>お試しセットがおすすめです。
梅干と言っても、最近はいろんな種類があって、どういう種類があるのですか?
昔からあるすっぱい梅干は>>白干梅
赤しその中で熟成した鮮やかな赤い梅干しは、>>しそ漬梅といいます。どちらもとてもすっぱくて、昔から日本で食べられてきた梅干しです。
それから、調味梅干というものがあり、>>かつお梅 >>まろやか梅などになります。
塩分5パーセント以下のおいしい梅干はありませんか??
当店の梅干しは5%の梅が一番塩分の低い 梅干しとなっております。
5%の梅ははちみつが入っており 大変甘い梅干しになっています。 5%の梅は、大変甘いのでご飯と一緒に召し上がられるよりも、お茶うけとして召し上がられるお客様が多いです。

>>あまみつ梅(塩分5%)商品はこちら

皮ぎれとは?
梅干の表面の皮が切れている梅干のことを言います。南高梅干は表面の皮が薄く、そのために、梅干を漬け込んだときに梅干の表面の皮が破れてしまった物を皮ぎれと呼んでいます。ですから、味は一緒です。見た目を気にせず、ご家庭で食べられるのであれば、これが最適です。
※つぶれ梅干ではありません。

>>皮ぎれ梅干商品はこちら

つぶれ梅干は取り扱っていないのですか?
つぶれ梅干の方は、『限定商品』となっており、すぐに完売してしまう人気商品となっております。
販売再開の際には、まずメールマガジン読者様へお知らせしておりますので、メールマガジンの購読をオススメ致します。
>>メールマガジン購読はこちらから!
つぶれ梅干って?
つぶれた梅干のことを言います。漬け上げた時に、梅干の表面の皮が柔らかすぎて切れてつぶれてしまった梅干です。ほぼペースト状になっているのでお料理に最適ですね。赤ちゃんや歯の悪い方などは食べやすいです。
生梅サワーを作る際には、 青梅と完熟梅どちらがあうのでしょうか?
6月は青梅の収穫時期ですので、 八百屋さんなどで簡単に梅が手に入ると思います。
梅の種類ですと一般的に古城梅と南高梅が 和歌山では頻繁に出回っています。
古城梅は梅酒やジュースに合うとされていて 南高梅は完熟梅はジュース、梅酒、梅干になり、青梅は梅酒、梅ジュース、梅エキスになります。
梅サワーに関しましては、手に入った「青梅」で 造られるのが一番美味しく出来るのではないでしょうか。
ですので、「完熟」よりも「青梅」をお薦めします。
また、梅は追熟しやすい果物ですので 造る準備を整えて最後に青梅を購入するのが いいかも知れませんね^^
土用干しの前に水で洗うとありました。家ではそのまま干します。 水洗いは何のためにしておられるのでしょうか? 水で洗って土用干しした方がよいでしょうか?教えて下さい。
土用の丑の日に天日干しをするというのは、 毎年、その日の辺りは、晴天が続き、 カラッとした日が多いので、すぐに乾燥できるという習慣からきています。
天日に干す前に水で洗うのは、 梅の表面に付着している余計な物や、塩を洗い落とし、 干した後の仕上がりが綺麗に見えるようにする為です。
洗う時には、梅の表面を傷つけないようにさーっと、表面のものを洗い流す程度の洗い方で十分です。
天日干しの2日目。雨に濡れてしまったようです。 そのまま翌日も天日干しをしたところ、梅の表面に白いポツポツが出ていました。 コレは、カビですか?? 対処法を教えてください。
塩分18%ぐらいで漬け込まれていた場合、表面にでているのは、カビではなく、塩の結晶である可能性が高いです。
ですが、塩分を控えめで漬け込まれた場合、カビが生えやすいのでご注意ください。
すこし、白い物を摘んでみてザラッとしてたら塩の結晶だと判断できるかと思います。
また、雨にぬれてしまった場合、漬け込みの際にでた、梅酢で表面をあらってから、再度、干し直していただければ大丈夫です。
梅酢で洗ったあと、焼酎をスプレーしてカビ予防する方法などもありますのでお試しください。
皮が厚め梅干って何?
これはA級品の落ちこぼれとも言いましょうか。青梅の時にA級品で選ばれたにもかかわらず、パック詰めする時に、「表面の皮が厚い」と判断され、他の梅干から外されたものです。なぜ、皮が厚ければ落されるのかと言うと、調味する時に、皮が厚い分、味が染み込みきれてないと言う理由です。

梅エキス(梅肉エキス)関するよくある質問

梅エキス(梅肉エキス)って何??
青梅をすりつぶしたもので、塩分0%の健康食品です。

>>梅エキス商品はこちら

梅エキス(梅肉エキス)効果・効能について教えてください。
梅エキスの効能についてですが、梅エキスの方は、抗ガン剤やお薬ではなく健康食品ですので、必ずしも効果があるとは言いかねます。
ですが、梅エキスに含まれる成分が体質改善や、疲労回復、殺菌効果、老化予防、血液浄化などにはいいとされております。
お客様の中には「体調がよくなった」というお声もお聞きすることもございます

>>梅エキス商品はこちら

梅肉エキスと梅エキスの違いは?
よび方は違いますが、一緒の商品になります。
どういう風に飲めばいいの?
練状は、そのまま舌の奥で飲むような感じで、飲まれると良いでしょう。
もちろん、ぬるま湯やその他のドリンク類と一緒に飲んでもらうのも結構です。
いつ飲めばいいの?
お薬ではないので、食前・食後といったようなものはございません。いつでもよろしいです。
練状と粒状の違いはなんですか?
練状はそのままの梅エキス(梅肉エキス)。
粒状は梅エキス(梅肉エキス)に『かんしょ(アヤムラサキ)』『でん粉』『食物繊維』『カキ殻末』を梅エキスに混ぜ込み粒の状態にしたものです。

▶梅エキス練状はこちら
▶梅エキス粒状はこちら
▶梅エキスカプセルタイプはこちら

梅エキス(梅肉エキス)は常温で保存との事ですが、夏の暑い時期になっても 常温で保存して大丈夫なのでしょうか?
梅エキスの保存方法ですが、常温で長期保存できます。
ですが、室内の直射日光が当たらない場所で保管してください。
また、気温によって梅エキス(梅肉エキス)の固さが変わりますが、品質にはなんら変わりはありませんのでご安心下さいませ。
冷蔵庫で保存して頂いても栄養価は変わりませんが固くなってしまう場合がありますので、冷暗所にて常温保存が最適かと存じます。

▶梅エキス練状はこちら

海外配送に関するよくある質問

※海外配送の保障について※

商品発送時には郵便物の内容に保障をかけて発送している為、伝票に商品の合計金額を記載して配送しております。先様へのお届けの場合も金額を記載しての発送となりますので何卒、ご理解・ご了承の程よろしくお願いします。

決済の方法はどれでもいいの?
日本国内にお住まいの方から、海外にお住いの方への贈り物の場合、代金引換 以外のお支払方法を選択してください。
海外にお住まいの方から贈られる場合は「カード決済」でご注文ください。それ以外の決済方法ではお受けできませんのでご了承ください。
海外発送の場合、送料はどうなるの?
海外への発送の場合、商品の重さ(梱包して発送する状態の重量)に応じて別途送料が必要となります。(送料無料商品をご購入の場合でも、送料が必要となります)
 ご注文確認後、当店より送料を計算しましてご連絡させていただいております。

送料のお問い合わせは こちらから お問い合わせくださいませ。 
お問い合わせいただく際には、下記4項目を必ずお書きくださいませ。
  1. お客様のお名前
  2. お届け先の国名
  3. 注文商品 と 個数
  4. 包装・のしについて(希望する または 希望しない)

どの商品でも海外におくれるの?
申し訳ございませんが、税関で止めらる可能性の高いので「梅酒」はお送りすることができません。また、「梅酒」以外の商品でも、お送りする国により、お届けできない場合がございますのでご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。
発送方法は何ですか、またお届け日の指定はできますか?
当店から「EMS」で発送させて頂いております。海外へのお届けの場合、お届け日のご指定いただけません。余裕をもってご注文くださいませ。
送り主名はどうなりますか?
 発送の際、送り主の住所を日本国内の住所を記入する必要があるため、当店の住所を記載させていただく場合がございますが、ご注文者様のご住所が日本国内の場合は、ご注文者様のお名前での発送となります。
住所・名前はどのように記入しておけばいいですか?
住所・お名前を英語またはフランス語、お送りする先の公用語でお書きください。
また、ご注文の際はお届け先様の郵便番号は「000-0000」とご記入頂き、県名は「その他・または国外」を選択してください。
EMSの送り状には、手書きで記入するため、お届け先指定のほかに、備考欄などにもお届け先ご住所をご記入頂けましたら幸いです。

ご注文方法に関するよくある質問

送料はいくらですか?
お届け先1件につき

 全国一律 690円
<但し北海道・沖縄県・離島は送料1,300円頂戴します。>

ご注文金額合計
 10,000円以上 送料無料
<但し北海道・沖縄県・離島は特別送料500円頂戴します。>

>>送料について詳しくはこちらをご覧ください。

同梱って何ですか?
同梱とは別々のご注文をご一緒に梱包し、同一住所にご発送する事です。
送料無料商品と他の商品との同梱はできないのですか?
いいえ。同梱は可能となっております。
但しお試しセットの場合、2個以上ご注文頂いた場合のみ送料無料となります。
先方様に貴店の梅干しを送りたいと思ってます。その場合の請求書はどの様になりますか?
 先方様送りの際、ご請求書や納品書など詳細のわかる物は商品発送後に、当店よりご注文者様にお送り致しておりますので、先方様に届く事はございません。ご安心下さいませ。
領収書を発行してもらいたいのですが?
当店でのご注文時、『当社への通信事項』欄にてご連絡を頂ければ、当社がご入金確認後、早急にご発送致します。
代金引換・クレジットカードでのご決済の場合は商品とご一緒にお届け致します
また、コンビニエンスストア決済をお選び頂いた場合、ご入金の確認に最大3週間程度掛かる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
ご注文のご確認メールが届かないのですが..。
『ご注文が確定していない』または『メールアドレスのご入力間違い』等が考えられますので大変お手数ではありますが(info@fukuume.com)までお問合せ下さいませ。
ご注文の確認メールが届いたのに商品が届きません・・・
誠に申し訳ございません!当店の配送ミスや運送会社の配送ミス等が考えられますので大変お手数ではありますが(info@fukuume.com)までお問合せ下さいませ。
代金引換(もしくはクレジットカード)で支払い済みのはずですが請求書が届きました。
先方様へのご発送がある場合はご請求主様に『納品書』をご発送させて頂いております。
ですが、請求書と納品書は一枚の用紙になっております為に 納品書のみのお届けはできません。その際に請求書の金額には決済済みの捺印致しておりますのでご確認くださいませ。
一度のご注文で何軒へのご発送が可能ですか?
当店のシステム上では一度のご注文で、10軒までお届け可能と なっております。11軒以上へのご発送の際は大変お手数ではありますが、再度ご注文くださいませ。

商品配送の目安

ご到着日時指定された場合は、指定日時にお届けとなりますが、配達地域によって、指定どおりのお届けが出来ない場合がございます。

・商品発送日時は、当店からの手動「ご注文ご確認メール」に記載しております。

・商品発送日には、当店から「発送完了」のご連絡メールをお送りしております。

・配送業者は、ゆうぱっく。代金引換の場合はクロネコヤマトとなります。

・本州・四国は翌日、北海道、沖縄は翌々日のお届けが可能となります。

(地域によりご発送日の翌日、または翌々日に お届けできない場合がございます)

定期購入に関するよくある質問

定期購入を解約したい。
定期便解約に際しまして、お伝えすべき事項等がございますので、
お電話(0120-53-6870:受付時間 平日9:00~17:00)
または(info@fukuume.com)までお問合せ下さいませ。
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※必ずお届け予定日より10日以上前までにお手続きください。
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定期購入申し込みに関する変更については、お伝えすべき事項やご確認事項等ございますので、お手数ですが
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※必ずお届け予定日より10日以上前までにお手続きください。
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