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福梅本舗商品一覧 > 梅製品 > 【紀州南高梅使用】生梅じゃむ

紀州南高梅 生梅じゃむ
開けた時甘い香りがして食べてみたら酸っぱい…不思議なジャム お客様からの推薦!
完熟梅のうめジュース
生梅じゃむとは
和歌山県産紀州南高梅のみを使用した手作り生梅じゃむ。爽やかな梅の酸味を残し、ほんのり甘い福梅本舗スタッフ一押しのジャムがついに完成しました。 【梅の味を最大限に引き出す為に】 使用するお鍋はなんと「土鍋」。土鍋で煮詰めることにより梅の爽やかな酸味を残し、さらに梅のまろやかさをより引き出します。
濃縮タイプのジュースなので自分好みの味に調節できます♪
味へのこだわり
【鍋にこだわる】
味にこだわるからこそ、一度に大量に作ることの出来ない土鍋で、数十回に分けて作り、夏には40度近くにまで気温が上昇する部屋で鍋から片時も離れず熱との戦いを繰り広げています。
【灰汁にこだわる】
このジャムのこだわりは灰汁(あく)にあります。一般的なジャムの作り方では煮詰める前に素材の灰汁を取り除きます、しかしこのジャムは灰汁にある旨味を逃さない為に最高のタイミングを見計らって取り除きます。
夏は冷やして、冬はホットで楽しみ方いろいろ 【オススメの召し上がり方】
ジャムというよりもフルーツソースに近いこの生梅ジャムは、ヨーグルトに大変よく合います。 プレーンヨーグルトにジャムをたっぷり入れると美味しい梅ヨーグルトの完成です。 また、バニラアイスなどにかけてもおいしくいただけます。
ここ紀州和歌山は本州最南端に位置する南国です。
梅栽培に最適な土壌はもちろん、その温暖な気候は梅の栽培、ならびに梅の土用干しに最適な地域です。
また沿岸には黒潮が流れ、梅の生育に影響する黒潮がもたらす潮風も紀州梅干しの品質に大きな恩恵を与えています。




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【紀州南高梅使用】生梅ジャム
【紀州南高梅使用】生梅じゃむ

完熟紀州南高梅だけを使用して作った一つひとつ手作りで仕上げたこだわりのジャム【紀州南高梅使用】生梅じゃむ

当店特別価格760円(税込)

[8ポイント進呈 ]

【販売期間:9月28日18時0分〜】

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商品詳細
名称 梅ジャム(プレザーブドスタイル)
品名 生梅じゃむ
梅の種類 紀州南高梅
すっぱさ度
内容量

150g

賞味期限 10ヶ月
形態 ビン入り(箱なし)
箱サイズ 横5cm×奥行5cm×高さ9cm
保存方法 直射日光を避け保存、開封後冷蔵
原料原産地名 紀州産(梅)
原材料
完熟梅、砂糖、トレハロース、レモン果汁、クエン酸
栄養成分表(可食部100gあたり)
エネルギー たんぱく質 脂質
156kcal 0.5g 0.1g
炭水化物 ナトリウム クエン酸
39.4g 0g 3.84g
その他商品情報
紀州南高梅のみで仕上げた梅の酸味が爽やかなフルーツのようなジャム

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カテゴリ ご家庭用梅干梅酒梅ジュース梅エキス・梅肉エキス贈答用梅製品商品一覧
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