最高級の紀州梅干し専門店　梅干し商人『福梅本舗』−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
紀州梅干しと梅スイーツのお店
特選梅干認定店
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グッドデザインショップ2008
に認定されました。
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■　梅肉の包み揚げ　■
梅肉の包み揚げ ━材料（2〜3人前）━
○まろやか梅（梅肉）　大さじ3杯
○ニラ　二分の一束
○かにかまぼこ　120g
(またはかしわミンチ　200g)
○ ワンタンの皮　30〜35枚
○揚げ油　適量
━作り方━
1.ニラはよく洗って水分をよくとり、細かくみじん切りにし、かにかまぼこも細かくほぐしてボールに入れます。

2.まろやか梅は種を取り裏ごししてボールに入れてよくかき混ぜます。

3.ワンタンの皮の中央にスプーンで具を入れて三角になるように折って二辺に少し水をつけてとじます。（その時包みの中に空気が入らないように軽く抑える。）		 梅肉の包み揚げ
4.中温位に温めた揚げ油でカラッと揚げると完成です♪

※さめても美味しいのでお弁当やおつまみに♪
具にシーチキンを混ぜても美味しくお召上がり頂けます。
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