最高級の紀州梅干し専門店　梅干し商人『福梅本舗』－紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え－

・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞

紀州梅干しと梅スイーツのお店

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梅料理
大根のかつお梅あえ

■　大根のかつお梅あえ　■

━材料（2～3人前）━
○大根　6cm～8cm
○かつお梅　4粒
○かつおしそ　適量

━作り方━
1.大根を3mm～4mmの厚さでいちょう切りにします。

2.かつお梅は種を取り除き、包丁で細かくたたき滑らかにします。

3.2にかつおしそを適量加えてまぜます。

4.1と3をあえて完成♪

※とっても簡単に作れる掉尾手軽梅料理♪
大根のシャキシャキ感と、梅の味が美味しい何とも涼しげ？な味に仕上がりました。