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大根のかつお梅あえ
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━材料(2〜3人前)━
○大根 6cm〜8cm
○
かつお梅
4粒
○かつおしそ 適量
━作り方━
@大根を3mm〜4
mm
の厚さでいちょう切りにします。
Aかつお梅は種を取り除き、包丁で細かくたたき滑らかにします。
BAにかつおしそを適量加えてまぜます。
C@とBをあえて完成♪
※とっても簡単に作れる掉尾手軽梅料理♪
大根のシャキシャキ感と、梅の味が美味しい何とも涼しげ?な味に仕上がりました。
Bを塩で少しもんでからあえると浅漬け風でお召上がりいただけます^^
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