最高級の紀州梅干し専門店　梅干し商人『福梅本舗』−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
紀州梅干しと梅スイーツのお店
特選梅干認定店
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グッドデザインショップ2008
に認定されました。
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　初めまして！nobです。東京で料理人をやっています。これから数回にわたり、私が作るカンタン梅料理のご紹介をさせて頂きたいと思います。今回はクリスマスも近いと言う事で、ホームパーティーで活躍する梅干を使ったスナックとカクテルをあっという間に作ります。材料さえあればすぐに作れる料理です。
１. お皿にクリームチーズを乗せてラップしてレンジでチンします。ある程度柔らかくなったら取り出し、ボウルに移します。 ２. まろやか梅を包丁で叩きます。
３. クリームチーズに梅干を入れます。 ４. まんべんなく混せあわせます。
　　器に盛りつけ、出来上がり。クラッカーに乗せて召し上がれ。
　
★梅干カクテルの作り方★
１. 焼酎（JINRO）をジンジャーエールで割り、白干梅をトッピングします。大葉など、お好みのデコレーションでお楽しみください。
　
次回は梅干を使ったアツアツさつま揚げをご紹介します。
おたのしみに〜♪
　
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