最高級の紀州梅干し専門店　梅干し商人『福梅本舗』−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
紀州梅干しと梅スイーツのお店
特選梅干認定店
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グッドデザインショップ2008
に認定されました。
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　はーい！梅干大好きな主婦ヒロちゃんでーす♪今年の夏も終盤を迎えましたが、皆さん夏バテしていませんか？私は毎日梅干食べているので夏バテ知らず！梅を食べると体調も良くなるし、食欲もわくのでダブルの効果で夏バテを撃退しちゃっています！v(＾o＾)さぁ〜て、今回のメニューは梅干を使って簡単に出来る我が家の定番メニューをご紹介しますね！
　焼きおにぎりのどんぶり？どんなんだろ？って思われる方もいらっしゃると思いますが、この焼きおにぎりの中には、梅干、しらす、七味唐辛子、青じそです。それに醤油をつけてバターでこんがり焼くのですが、薬味とバターの香りがたまりません！それを丼に入れて薬味を散らせばハイ完成！見た目もとってもオシャレ！で、我が家の定番メニューです。ぜひお試しくださ〜い♪
★ご飯（お茶碗二杯分） ★シラス（１００ｇ） ★白干梅　（２〜３粒）包丁でたたいて練り状にしたもの。 ★大葉（ご飯に混ぜる分お好みの量） ★七味唐辛子（好みで） ★盛り付けようの薬味【みょうが（３本） 大葉（５枚） パプリカ（４分の１） かいわれ（束で売ってるものの４分の１） 赤黄緑の彩りでどうぞ！】 ★醤油（適量） ★バター（適量）
１. ご飯に梅干・しらす・細切りの青じそ・七味唐辛子を入れてよく混ぜ合わせ、三角のおにぎりにします。
２. アルミホイルにバターを塗り、醤油を塗ったおにぎりを乗せてオーブントースターで焦げ目が付くまで焼きます。（片面5分くらい）
※焼いている時はオーブントースターのそばを離れないで下さい。　
３. トッピングの薬味を用意します。貝割れは根元を切り、青じそ・みょうが・パプリカは写真の様に細切りにします。
４. どんぶりにおにぎりを入れて、薬味をキレイにトッピングします。
５. これで出来上がりです！バターの香りが食欲をそそり、梅干の酸味と薬味が食欲を増進します♪ぜひ作ってみて下さいねー。（＾o＾）
ヒロちゃんのワンポイントアドバイス
1.白干梅以外でも美味しく出来ます。
2.アツアツはもちろん、冷めても美味しいしです。
3.冷やご飯でもチンして美味しく出来ます。
4.お茶漬けにしても美味しいですよ！
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