最高級の紀州梅干し専門店　梅干し商人『福梅本舗』−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
紀州梅干しと梅スイーツのお店
特選梅干認定店
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グッドデザインショップ2008
に認定されました。
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  3. 完熟生梅じゃむ3個セット
今年収穫した紀州南高梅のみを使用した手作り生梅ジャム
今回の梅ジャムは梅そのものの味をそのままジャムにしました。もちろん甘みもありますが、梅の爽やかな酸味が口の中に広がる一品です。



鍋にこだわる 灰汁にこだわる
味にこだわるからこそ、一度に大量に作ることの出来ない土鍋で、数十回に分けて作り、夏には40度近くにまで気温が上昇する部屋で鍋から片時も離れず熱との戦いを繰り広げています。 このジャムのこだわりは灰汁（あく）にあります。一般的なジャムの作り方では煮詰める前に素材の灰汁を取り除きます、しかしこのジャムは灰汁にある旨味を逃さない為に最高の見計らって取り除きます。
【オススメの召し上がり方】ジャムというよりもフルーツソースに近いこの生梅ジャムはヨーグルトに大変よく合います。プレーンヨーグルトにジャムをたっぷり入れると美味しい梅ヨーグルトの完成です。




商品の発送は、8月25日からとなり、最短のお届けでも8月26日以降となります。
■完熟生梅じゃむ3個セット
■内容量(1個分) 150g
■梅の種類 紀州南高梅使用
■賞味期限 10ヶ月
■保存方法 冷暗所に保存
開封後要冷蔵
■おすすめポイント♪　 紀州南高梅のみで仕上げた梅の酸味が爽やかなフルーツのようなジャム
■【原材料】　 完熟梅、砂糖、トレハロース、レモン果汁、クエン酸
【敬老の日限定】今年収穫した完熟南高梅だけを使用して作った生梅ジャムを敬老の日に。
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