最高級の紀州梅干し専門店−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
最高級紀州南高梅専門店
特選梅干認定店
グッドデザインショップ2008
に認定されました。
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■紀州備長炭の力■
紀州備長炭の産地、みなべからお届け。
水の浄化からお部屋の消臭まで幅広くご利用いただけます。
　
●紀州備長炭
和歌山・紀州の特産は有名な梅干ともうひとつ”備長炭”があります。由来は江戸時代にさかのぼり、「備長」とは紀州田辺の備長尾長左右衛門氏が、備長窯で原木となるウバメガシを約10日間、最高温度1000度以上で精錬され、窯外にかき出し灰をかけ消化された白炭です。
昔から、炭は燃料用として、使われておりますが、「備長炭を使うと表面はパリッと焼けているのに、ジューシーに仕上がる」と云われています。

備長炭を電子顕微鏡で観ると、縦にも横にも通じる無数の穴で構造されています。
穴の表面積は、備長炭1グラムで約300平方メートルもあり、そのため吸着力に優れた性質をもっています。
その上、この無数の穴には微生物がすみつきやすいため、微生物の膜をつくり、不純物を分解します。
生活のすみずみに、備長炭を活用頂けます！
　
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