最高級の紀州梅干し専門店 梅干し商人『福梅本舗』－紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え－
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
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紀州梅干しと梅スイーツのお店
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おはようございます。(⌒▽⌒) 梅干しマイスター・小山嘉一ですm（＿"＿）mただいまゴールデンウィークまっただ中！皆様はどのように楽しんでいらっしゃいますか？私は家族水入らずでのんびり過ごしております。しかし、5月といえば、もっと大きなファミリーイベントが！そう！母の日なんですよね。お母さんにプレゼントを渡すだけでなく、感謝の気持ちを込めて、そして健康を願って梅料理を食べさせてあげたい。そんな希望を叶えてくれる料理を城本先生に考えていただきましたよ！皆様も是非是非、作ってみて下さいね♪ |  |
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おはようございます。秋葉山荘の城本です。今回のテーマは母の日の料理と言う事です。お母様が食べやすい柔らかさ、そして、後味の良さを考慮して考えてみました。そして出来上がったのが、この「梅の花シュウマイ」です。柔らかくって美味しさ抜群！しかも、梅を活かしたシュウマイです。黒酢や醤油ダレでも良いですが、練り込んだ梅と、トッピングの梅が活きているのから、何も付けなくてもとても美味しくお召し上がり頂けます。今年の母の日は是非ご家族の皆様で楽しいお食事を楽しんでみてはいかがでしょうか？ |  |
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７. 大皿や木製セイロに盛り、細かく刻んだまろやか梅をトッピングします。 |  |
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８. お好みで黒酢や黒酢醤油を付けダレにしてお召し上がりください。 |  |
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