最高級の紀州梅干し専門店 梅干し商人『福梅本舗』−紀州南高梅はちみつ梅など各種取り揃え、梅酒、梅エキスなども取り揃え−
・編集部が覆面取材で選ぶ雑誌「おとなの週末賞」ノミネート
・全国イーコマース協議会認定グッドデザインショップ2008のお店
・日本オンラインショッピング大賞2011小規模部門「最優秀サイト賞」受賞
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紀州梅干しと梅スイーツのお店
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みなさんおはようございます（＾＾）福梅本舗スタッフの中石です。 今まさに夏まっただ中！そんな時って、食欲減退に加え、お料理を作る気も減退しちゃいますよね。だから私の夏の料理の必須条件は超簡単！安上がり！当然ですが、スタミナがついて美味しさも抜群！なんですが・・・う〜ん、そんな料理ってなかなか無いんですよね。でも！そこはわれらが城本先生♪驚くほど簡単に！そして食欲がモリモリ湧いてくる・・・そんな文字通りの夏に効くメニューを考えていただきましたよ〜。じゃ、早速先生の山荘へゴ〜！ (*・ω・)ノ |
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ということで、やって参りました先生の山荘。今回先生に作って頂くのはビビン麺風のそうめんと、ガスパチョ風の梅料理。 城本先生から伺う料理の名前は、毎回聞き慣れない名前の料理ですが、ビビン麺・・・・？？？？ガスパッチョ？？？？？？(？＿？)なんですか？先生それは・・・？？ 「うん。ビビン麺は韓国風の麺料理で、ビビン（ビビム）とは、韓国語で【混ぜる】と言う意味があり、本来は専用の麺を使うんだけど、今回は夏になるとどちらのご家庭にもある、そうめんを使ってみたの。一方ガスパチョとはスペインの代表的な冷製スープでいろんな種類があるけれど、トマトを使った赤いガスパチョを今回作ってみるね♪夏野菜を沢山摂れるよ♪」 ではでは、早速いただいてみます。＾＾まずはビビン麺風そうめんから♪ ウン！！キムチの香りと色合いが見た目にも食欲をそそりますが、一口食べるとあとはノンストップでお口に入っちゃう♪スゴく美味しいです！しかも、作り方はとても簡単。ガスパチョはまるでトマトサラダのスープと言う感じで、しそ漬梅と玉ねぎの風味が効いていて、大人の野菜スープと言った印象です。タバスコをすこし使うとピリッとして大人の味になっちゃいます〜♪先生どうもごちそうさまでした。 |
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いかがでしたか？次回も城本先生のぐるめちっくメニューをお楽しみに♪ |  |
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