傷があるけど美味しい！魔法の手が選んだ紀州極上越冬葉付き温州みかん－紀州梅干専門店　福梅本舗

販売は終了致しました

越冬葉付き温州みかんは、温州みかんをより甘くするために温州みかんを木で生らした状態のまま冬を越し熟したみかんです。
葉付き温州みかんの数が大変少なくみかんを木に生らした状態ですとみかんの木の栄養素を実に送る為大変負担を掛けるようになりますので1本の木に数十個のみかんのみを葉付き温州みかんとして作られています。
葉付き温州みかんと早生温州みかんって一緒じゃないの？と思われがちですが、種類は温州みかんと一緒なのですが、木で熟した分甘みの成分がよりみかんに凝縮されており、酸っぱさの味がほとんど感じず甘みの成分がお口の中でより一層引き立ち今までに食べた事の無い甘くコクのあるみかんとなります。

※専属スタッフ村上誠一は、３７年間みかんと共に生き、常に数百の生産者をまわりコミュニケーションを取り、「甘味」、「酸味」、「コク」の調和が取れた糖度約12度以上の極上紀州みかんを厳選しています。
そして、専属スタッフ村上だけの達人技！それは、みかんを触るだけで、甘み・酸味・コクまで知る事が出来るまさに「魔法の手」。

すこし傷があるけど美味しい！
専属スタッフ村上が、絶賛する極上温州みかん！
「坂本家」の極上温州みかんに、負けず劣らず甘みと酸味のバランスが良い、紀州極上温州みかんをご堪能ください！

「このみかん、当たりだわ～♪」
「このみかん、はずれだわ・・・」
と言った事ありませんか？

もうそんな事言わなくていいんです

日本一のみかんの里、和歌山から最高級もぎたてみかんを即配送！美味しいみかんってどういうものだかわかりますか？甘い物・・・？酸味の強い物・・・？本当に美味しいみかんは、甘味と酸味の調和が取れた、優しい味。そんなみかんを美味しいみかんと言います。専属スタッフ村上が見て触って、食べて、最高のみかんを選び抜いてこれぞ最高級というみかんだけをお届けします。

1つの農家のみかん畑から取れる最高級のみかんは極わずかです。
同じみかん畑で同じ生産者が同じ工程で作っていも、同じ味はなかなか出来ません。
それは、みかんの木によって味が違うのはもちろん、日当たり、風当たりなどでみかんの味が凄く変わるんです。
最高のみかんが出来る木の隣は、最低のみかんが出来るという場合も多々あります。
「常に最高級の物を集めてお届けするには、じゃあどうやっていい物ばかり集めるの？」
と思われますよね♪
それは、３７年間みかんと共に生きる専属スタッフ村上が常に数百の生産者をまわりコミュニケーションを取り、「甘味」、「酸味」、「コク」の調和が取れた糖度約12度以上の極上紀州みかんを厳選します。
この足を運んでコミュニケーションを取りながら見るという事は真似できそうで真似できません。
そして、誰も真似できない事がもう1つ。
「魔法の手」をもっているんです♪
それは、みかんを触るだけで、甘み・酸味・コクまで知る事が出来るまさに「魔法の手」。
紀州の地元の人間でも村上が選んだみかんを食べると「何これ！味がちがう・・・」と。

●Ｓサイズは直径約５．５～６．１cmで比較的小さく贈答用には向かずに家庭用として楽しめます。みかんは小さいほど甘さが凝縮されて美味しく甘みが引き立ちますので大変人気があります。
※今回はSサイズのみの販売となりますのでご了解をお願いいたします。